○単発・コースレッスン
・単発レッスン1回　5,000円
試食（講師の焼いたパン＋軽食＋飲み物）、持ち帰り生地、自身が焼いたパンのお土産付
※第7回レッスンのみ+500円になります。

・単発レッスン3回分　14,400円
・基本コース（10回）45,500円

まとめてお申し込みいただくと、単発1回分×回数分よりお得にご利用いただけます。

○少人数制

2名様までの少人数制レッスンです。

1名様でも開催。

初心者の方、歓迎いたします。

気兼ねなくお越しください。

※女性限定
※子連れOK。詳しくはお問合せください。

○開催日
平日の火曜日、水曜日、木曜日、金曜日
10時半〜13時半 もしくは10時〜13時も可

（内容によって、多少前後します）
その他ご希望の日程があれば、お知らせください。

可能な限り調整いたします。

○レッスンの流れ

レッスンは、前日に講師がこねた生地を分割するところからスタートします。講師がデモンストレーションを行いますので、目の前でしっかりご覧いただき、その後、実践となります。発酵中にご自身でこねた生地はお持ち帰りいただき、翌日ご自宅で復習が可能です。

○試食

当日は講師が焼いたパンをご試食いただき、ご自分で焼いたパンは全てお持ち帰りいただきます。試食時には、パンの他に、スープ、お飲み物をお付けいたします。

1.テーブルブレッド
基本のホシノ酵母のおこし方。
ピザパン、あんぱんなどの成形。
（3.4月のあんぱんは、桜あんぱん）

2.木の実と全粒粉のパン
人気の全粒粉入りのパン。
自家製ラムレーズンやクリームチーズを入れて。

3.セサミブレッド
黒ゴマ生地を使って、エピの成形。

4.フォカッチャ、ピタパン
人気の食事パン。

5.フーガス
南フランス・プロヴァンス地方の伝統的なパン。さまざまな形、大きさのものがあります。中に入れる具材も様々です。

6.カンパーニュ
プレーンやレーズン入り、バレンタインの時期にはショコラカンパーニュなどもオススメです。

7.クワトロフォルマッジ
4種のチーズが入ったパン。

8.ベーグル&肉まん　※
異なる製法を取ることで、同じ生地からベーグルと肉まんを作ることができます。

9.山食パン・スコーン　※
基本ともいえる山食パン。
仕上げ発酵に長く時間がかかります。
その発酵時間中に、
スコーンの作り方を、
デモンストレーションでお見せします。

10.油脂入りパン　※
ブリオッシュ、メロンパン など、一つの生地からバラエティ豊かなパンを作ることができます。

黒糖パン

シナモンロール

パン オ ノア

ドーナツ

アーモンドクッペ

ナンテール レザン

アーモンドロール

シュトーレン（11月、12月限定）

シャンピニオン
※こちらは単発コース3回以降、選択可能